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自製中西合璧蔬菜派PIZZA

原料: 菠菜半把,大紅圓椒半個,臘腸2根,培根4片,雞蛋4個,蒜2瓣,馬祖里拉芝士(mazzarella cheese)100克,鮮奶油1/4杯,牛奶1/4杯,橄欖油1大匙,胡椒粉適量。(牛奶忘記拍了),派皮一個(我買了現成的)


步驟:


1. 鍋裏放水燒開,倒入1大匙橄欖油,把菠菜稍微過一下水,用冷水沖一下,儘量擠幹水分,然後切小段.紅椒,臘腸,培根都切小塊.芝士刨絲或切小粒.


2. 雞蛋,牛奶,鮮奶油放在大碗裏,攪拌均勻

3. 鍋燒熱,把培根的肥油稍微炸出來.(我這次買的培根太肥了),油倒掉,放入蒜末爆香,倒入紅椒再爆炒一下
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