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蕹菜雞蛋湯

配料:蕹菜100克,雞蛋1枚,鹽、味精、薑末、蔥絲、香油皆適量。

制法:把雞蛋做成蛋皮,切成菱形片。鍋上火,放入適量清水、鹽、味精、蔥絲、薑末,水沸後投入菜、雞蛋片,煮沸,澆上香油即可。

藥用:成人每天2次,每次1份,連用7天。

說明:清熱解毒、涼血利尿;對痔瘡、衄血、尿血、暑熱煩躁、蟲咬、皮炎等症均有療效。

建議:脾胃虛寒者忌食。
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