註冊
登錄
論壇
搜索
幫助
導航
馨嘉 休閒討論區
»
美味美食
» 西式燉菜
返回列表
回復
發帖
發新話題
發佈投票
發佈懸賞
發佈辯論
發佈活動
發佈視頻
發佈商品
發短消息
加為好友
ckinnewwy8954
當前離線
UID
4223
帖子
203
精華
0
積分
200
閱讀權限
30
在線時間
5 小時
註冊時間
1970-1-1
最後登錄
2013-3-18
中級會員
1
#
打印
字體大小:
t
T
ckinnewwy8954
發表於 2011-7-4 12:10
|
只看該作者
西式燉菜
西式燉菜的製作材料:
主料:菜花、西蘭花、胡蘿蔔、鮮香菇、蝦仁
調料:高湯、鹽、醬油、料酒、澱粉、薑汁
如何做西式燉菜:
1、將菜花、西蘭花洗淨掰成兩小塊,胡蘿蔔切成圓片,雕成花瓣狀,用開水焯一下。
2、將鮮香菇洗淨切成塊,蝦仁洗淨,用少許料酒和鹽稍醃一下待用;
3、坐鍋點火倒入高湯、鹽、醬油、料酒,攪勻煮開,再放入菜花、西蘭花、煮2分鐘左右。將蝦仁滑入鍋內,鍋開,加入水澱粉勾芡,起鍋裝盤,根據口味可淋上少許的薑汁。
收藏
分享
評分
回復
引用
訂閱
TOP
返回列表