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五花肉炒茭白

茭白營養豐富,能補虛健體還能幫助女人調腸減肥。

材料:茭白、五花肉、香菇、紅菜椒、蔥蒜、水澱粉

做法:

1. 五花肉洗淨茭白;茭白洗淨切滾刀塊;香菇泡發撕片;紅椒切辣椒圈;

2. 起油鍋,油熱至6成時放入茭白過油翻炒,待顏色稍黃時盛起;

3. 鍋內留油,倒入五花肉翻炒;

4. 肉變白後放入蔥蒜香菇同炒;

5. 炒至6成熟時放入茭白,加入醬油、鹽翻炒;

6. 出鍋前放入紅菜椒、水澱粉少許翻炒兩下即可出鍋。
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