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標題: 葡萄酒咖啡 [打印本頁]

作者: franklinbre0917 時間: 2011-3-12 05:31 標題: 葡萄酒咖啡

葡萄酒咖啡　　深焙的冷卻咖啡（有糖）100c；蛋黃1個；葡萄酒15cc；橙香酒5cc；方冰3－4塊；鮮奶油（含脂肪45%的重奶油）10cc。　　將咖啡、蛋黃、葡萄酒、橙香酒、方冰放在雞尾酒調配器裡調製，調勻後倒入玻璃杯，並用茶匙將鮮奶油盛在上而。　　這是美國中部普遍飲用的咖啡。雖然咖啡中可兌入各種酒，以盡享其中的不同風味，但兌葡萄酒是很少有的。

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