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肉末粉絲小白菜

肉末粉絲小白菜的材料:小白菜、粉絲、牛肉

  調料:蔥蒜、老抽、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉

  如何做肉末粉絲小白菜:

  1、牛肉剁成末,加鹽、老抽碼味,小白菜洗淨切成兩段,粉絲用開水泡軟

  2、鍋中燒油,將肉末下鍋炒熟,加少量料酒

  3、再將粉絲下鍋,炒開後撈出備用

  4、鍋中燒油,炒香蔥蒜,將小白菜下鍋

  5、炒至小白菜變色,將炒好的肉末粉絲倒回鍋中,加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味

  6、將調味料炒勻即可

  小白菜具有清熱除煩,行氣祛瘀,消腫散結,通利胃腸等功效;
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