| 坦桑尼亞小豆果（亦稱圓豆、Peaberry）產量甚多，收成後通常以震動式自動機器篩選出外表圓形的小豆果，並且以較高售價賣至國際精品咖啡市場，廣受北美與歐洲買家歡迎。豆果因為外型以及內部密度緣故，烘焙時升溫較平豆迅速，因此烘焙時火候掌握工夫相對較重要，適合淺度乃至中度烘焙。 較輕烘焙程度(City)之下芳香爽口，風味近似肯亞、明亮突出，帶有甜味，適合單品享用直接品嚐其本身天然芳香。較深度烘焙（Full City）之下酸性遞減至極弱，甜味則非常突出，是用以調配義式濃縮咖啡配方的好選擇。坦桑尼亞咖啡擁有較一般咖啡豆更突出的香味，獨特細緻的豐富口感，核果及巧克力香中融合著濃郁水果香氣，變化無窮，值得品嚐。 |
