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Hank9061 發表於 2010-2-16 20:20

新豐小吃

新豐小吃是杭城家喻戶曉的小吃品牌,擁有8大系列60餘種風味小吃,其中,新豐特味大包和蝦肉餛飩尤其受到顧客的歡迎。
    蝦肉餛飩採用高檔強筋麵粉特製加工,皮子白淨光滑,久燒不糊。餡心採用新鮮夾心肉及河蝦仁調製,口感鮮美嫩滑,月銷售量可達30萬餘碗。新豐小吃9家連鎖分店2003年銷售額達3300萬元。每天就餐人數達3萬餘人次。
    小吃特色品種有蝦肉小籠、特味大包、喉口饅頭、蝦肉餛飩、牛肉粉絲、鴨血湯,以上小吃不僅具有江南家鄉風味,更有美味營養、吃起來方便經濟的特點。尤其是用傳統發酵方法製作的特味大包,以肉嫩不膩,麵粉口感咬勁足,汁水多,味道可口,深受廣大消費者的喜愛,一些國外遊客吃了後,叫著「OK!OK,小朋友們背著書包排隊購買,從而在延安路上出現了一個新景點——買包子長龍。
    新豐小吃連續8年被評為杭州商貿、計量、質量、物價信得過單位,獲得市貿易辦舉辦的「滿意杯」先進企業、杭州十佳綠色環保消費者滿意特色餐飲店及杭州市人民政府命名的「特色小吃名店」稱號。在2002年中國美食節上我們的特味大包、蝦肉小籠、蝦肉餛飩、喉口饅頭及牛肉粉絲被評為中國名點。

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