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Rose9367
發表於 2010-2-15 00:00
冰梅秘醬蒸鯰魚
冰梅秘醬蒸鯰魚:
原料:
鯰魚、冰梅醬。
做法:
1、鯰魚處理好,切連刀,備用;
2、取一個小碗,把冰梅醬倒到碗裡,把冰梅壓碎後,加兩勺蒸魚醬油、一勺白糖、一勺蠔油、一小勺海鮮醬、一小勺香油和蒜蓉、小蔥粒,最後加一份熱油,一起攪拌成蒸魚醬料;
3、把蒸魚醬料倒到鯰魚上,入蒸鍋蒸十分鐘,出鍋後撒蔥花即可。
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