馨嘉 休閒討論區 » 美味美食 » 苦菜粥

felixalex0318 發表於 2011-1-23 19:45

苦菜粥

菜系及功效：清熱解毒食譜 肝炎食譜

工藝：煮

苦菜粥的製作材料：

主料：粳米100克,苣?菜(尖葉)100克,豬肉(瘦)50克

調料：鹽5克,味精2克,豬油（煉製）25克

苦菜粥的做法：

1. 將苦菜洗淨，去掉老根；

2. 粳米下鍋加清水，上火燒開；

3. 加入精鹽、豬肉末熬煮成粥；

4. 再加入豬油、味精、苦菜稍煮即成。

查看完整版本: 苦菜粥